http://www.harb.minarepo.com/ 「ハーブのある楽しい暮らし」では、ハーブの種類や効果・効能、ガーデニングやハーブティーについての情報など、ハーブをもっと楽しみたい方のための情報をご紹介しております。ハーブ園の情報なども掲載しておりますので、どうぞ、ごゆっくりご覧ください。 ja Copyright 2008 Sat, 05 Apr 2008 05:02:24 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 様々な楽しみ方のあるハーブです。ご家庭でも栽培してみたいと思う方は多いのではないでしょうか。 ですが、植物の育て方は良くわからないし、初心者にはハーブの栽培なんて不可能なのでは？と不安に思っている方も多いかもしれません。 ですが、ハーブは元々痩せた土地で自生していたようなものが多いので、肥料なども少なくて済みますし、手間もそれほどかからないので、実は育てやすい植物でもあるのです。 ハーブも実に多種ありますし、寿命もその種類によって違います。バジル、ディルなど１年で種を残す寿命が短い種類やミント、レモンバームなど、数年にわたって生き続けるものなど。寿命の長いものに関しては、数年にわたって観賞植物として楽しむこともできます。 また、初心者の方におススメする育て方は、既に苗木になっているものから育てていくとう方法があります。 育て方が簡単だとはといっても、種から育てることに挑戦する場合には、ある程度の条件が必要となりますので、うまくいかないことも多いようです。 これに対して、苗木から育てるのでしたら、育てる上でのポイントはたった二つです。日当たりの良い場所に置くということと、土の表面が乾いたら、たっぷりと水をあげるということです。 一つ目のポイントである日当たりについては、日光を苦手とするミントなどの種類もありますが、ほとんどのハーブは日当たりの良い場所のほうが、良く育ってくれます。 二つ目のポイントである水分については、毎日水をあげると、かえって根腐れが起きる場合がありますので、表面が乾いたら水をあげるくらいで充分です。 このようなことにさえ気をつけておけば、ハーブを育てるのはとても簡単ですので、いろいろな種類のハーブを育ててみるのも、楽しいと思います。 http://www.harb.minarepo.com/2008/04/post_28.html http://www.harb.minarepo.com/2008/04/post_28.html 001ハーブの楽しみ方 Sat, 05 Apr 2008 05:02:24 +0900 松田山ハーブガーデンはラベンダー、セージ、ミントなどをハーブが1年を通して楽しめるようになっている神奈川県の観光スポットの一つです。 緑豊かなハーブに囲まれてそびえ立つハーブ館は、著名な建築家の設計によるものだそうで、館内には、売店、工房、レストランが設けられています。 ハーブをテーマにしたこの施設では、リースやポプリづくりなどの工芸を体験することもできるそうです。 体験工房は予約が必要だそうですので、チャレンジしてみたいと思うときには、問い合わせてみてください。 日頃の咲き誇るハーブを楽しむだけでも充分なスポットではありますが、毎年６月はラベンダー合わせて、１０月にはセージにハーブフェスティバルが開催されているそうです。 ２月には早咲の桜が開花する頃には、桜まつりも開催されるそうなので、観光の際には時期をあわせてみるのも良いと思います。 ハーブを利用した料理が楽しめるレストランでは、予約することによって、神奈川の夜景を楽しみながら、パーティーを開くこともできるそうです。 地理が不慣れな人にとっては、わかり肉場所となっているそうなので、松田山ハーブガーデンのホームページの地図を参考にするとよいようです。 駐車場代はかかりますが、入園料は無料ですので、ドライブついでにちょっと寄ってみるというのも、良いのではないでしょうか。 http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_27.html http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_27.html 008ハーブ園 Mon, 31 Mar 2008 08:38:24 +0900 ハーブ料理には、実にたくさんの種類があり、その料理によって様々な使い方ができます。 一言にハーブ料理といっても、フレッシュハーブをメインとするサラダや、ハーブの香りを楽しむための香草焼きといった使い方から、煮込み料理の風味付けや肉などの匂いけしといった使い方まで、実に幅広い活用法があります。 ハーブ料理というと、組み合わせによっては、かえって逆効果になるものものではしれませんが、上手に取り入れると、風味が増すという以外にも、その効能も得ることができますので積極的に取り入れたいものです。 ハーブの種類によっては、食用にはむかないミントなどもありますが、そういったものもハーブティーとして楽しむことができます。 ハーブはクレソンやバジル、レモンタイムにイタリアンパセリ、サラダマスタードなど、他にも多くの種類があります。 豚肉や牛肉といった煮込み料理には、オレガノ、ガーリック、セージ、ローズマリーにローレルなどが適しています。 お菓子にはシナモンやタイム、バジルやフェンネル、レモンバームにワイルドストロベリーなどがないでしょうか。 ハーブ料理といってしまうと、敷居が高く感じるかもしれませんが、スパイス普段から取り入れているものも多くあります。 ハーブを上手に使った料理は香りもよく、食事が楽しくなりますので、うまく活用していきたいですね。 http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_26.html http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_26.html 006レシピ Wed, 26 Mar 2008 09:50:24 +0900 ハーブは実に多くの種類があるし、効能も様々あるから図鑑などを参考にしなければ、使うのは難しいのでは？と思うかもしれません。しかし、特に意識しなくても、既に普段の生活にハーブは取り入れられています。 例えばハーブの代表ともいえるミント。香りが特徴のこのハーブは種類が多いことでも有名ですが、歯磨き粉や普段使うものにも多く取り入れられています。 仲間でもあるハッカもよく名前を耳にするハーブですよね。香りを楽しむハーブの代表であるラベンダーはポプリや芳香剤など、身近な場所に多くあるハーブではないでしょうか。 花としても多くの仲間があり、ラベンダーの種類は１００種類を超えるといわれています。 カモミールも、化粧品などにその成分が使われています。 ハーブは植物で、人間の生活の役に立つものを総称した名前ですので、身近にあるのは当然かもしれません。 ハーブ図鑑などに掲載されている以外にも、生活の役に立つ植物ですから、そのほとんどが該当します。 夏の花の代表といえるひまわりだって食用となる植物ですから、ハーブの一種となるのです。 現在では改良や変種によって、同じ種類の植物であっても、食用にむかず、観賞用のみとなってしまっているものもあります。 そういったものを確認するという場合や、いろいろな知識を増やすという場合でしたら、図鑑を見るのは良いことだと思います。 http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_25.html http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_25.html 001ハーブの楽しみ方 Fri, 21 Mar 2008 13:26:24 +0900 河口湖は山梨県富士河口湖町にある、富士五湖の一つであり、富士五湖の中で最も早く開拓された観光地であります。 湖畔にはオルゴールの森、天上山のロープウェイ、河口湖観光遊覧船、河口湖猿まわし劇場、キャンプ場、そして旅館、飲食店、様々な観光スポットがありますが、中でもおススメなのが、河口湖ハーブ館です。 河口湖の南岸、湖畔に突き出した大池公園一帯は、ラベンダー、カモミール、マリーゴールド、レッドキャンピオン、ベルガモット、ヤローなどのハーブ、およそ150種類が栽培される一大ハーブガーデンは、湖とその姿は圧巻です。 河口湖ハーブ館では、様々な体験教室があります。押し花体験をはじめ、額や絵皿ペーパーウエイト、柳のリースやカイガラ草のリース、花かご など、ハーブを使ったクラフトを作ることができます。 ハーブ館ではハーブの鉢物や苗を、専門家のアドバイスを受けながら購入することができます。 購入したハーブの鉢物や苗についてですが、育てた後の活用法などもアドバイスしてくださるそうなので、尚一層安心して購入することができますね。 さらに香水、約１００種類以上を販売しているそうです。香水好きにはたまらないこの施設では、専門家のアドバイスの下に、オリジナル香水を作ることもできるそうです。 入場料も駐車場代も無料だそうですので、ドライブなどで、山梨県方面へ向かったときは、立ち寄り、ハーブティーで一休みというのも、よいでしょうね。 http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_24.html http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_24.html 008ハーブ園 Sun, 16 Mar 2008 09:50:24 +0900 兵庫県姫路市香寺町に香寺ハーブガーデンは自然の一部である植物と人間とが、ゆったりとした状態で触れ合い、対話できる環境をテーマにハーブ園です。 1000坪のガーデンには約350種類のハーブがあり、中にはニュージーランド直送のゼラニウム苗など、日本ではここにしかないハーブもそろっているそうです。 施設を想像する方も多いかと思いますが、イベントや講習会も開かれており、観光としてばかりでは何度も足を運びたいハーブガーデンです。 講習会は手作りスキンケア、ハーブの寄せ植え、白樺を使ったフレームの作成、手作りソーセージ、米ぬか石鹸など、様々です。 ハーブを使ったレストランも秀逸で、パンやドレッシングなどは兵庫県内や大阪のデパートなどで買い求めることもできますし、インターネットを通じで通販もできます。 施設の特徴は、観光ハーブガーデンとしての施設はありますが、生産加工が主体であるとしていて、ドライハーブティーなどは日本で品揃え。 化学物質に頼らずにハーブ本来の力を活かし、皆様に元気になっていただくためのオリジナル商品の販売と開発を行っていると、様々なニーズに対応したブレンドティーやブレンドオイルも多数あるそうです。 こういった商品もネット通販や商品カタログを請求することによって手に入れることができますので、一度きりではなく、ずっと使い続けていけるというのがいいですよね。 住所は兵庫県姫路市香寺町矢田部689-1です。是非一度、訪れていただきたいハーブガーデンです。 http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_23.html http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_23.html 008ハーブ園 Thu, 13 Mar 2008 13:26:24 +0900 ナチュラルハーブカラーは天然成分のハーブが主体でダメージが少なく、明るくきれいな発色で色味も豊富なヘアカラーとして、人気があります。 天然成分のヘアカラーというと、最近ネット上ではヘナカラーという名前を目にすることがないでしょうか。 このヘナカラー、天然素材であるため、ダメージが少ないという利点もありますが、パーマが当たりにくいとか、カラーが選べないといった弊害もあります。 日本ではヘナカラーが化粧品および医薬部外品として認められていないため、美容室では使用できないということになっているそうです。 一部には、知らずに施術してる美容室もあるようですが、何らかのトラブルが発生した場合、美容室が加入している保険なども適用されないとあっては、避けたいものとなるではないでしょうか。 ９０％以上が天然ハーブでできている施術中、ハーブの香りが漂い、一般のカラーを利用するときに味わう、あのいやなにおいが全くありません。 カラーもブラウン系をはじめ、赤、青、黄色が配合次第で様々な色味を作ることができるようです。 美容師さん側からすると、カラーに比べ、値段も高く、使いにくいものであるようですが、キレイな発色で、臭いも少なく、地肌への刺激も少ないということで、最近では取り入れてくれる美容室も増えているようです。 安心安全のナチュラルハーブカラー。その違いを実感してみたいものですね。 http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_22.html http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_22.html 001ハーブの楽しみ方 Mon, 10 Mar 2008 21:50:24 +0900 ハーブを使った、しかも手軽に楽しめる簡単なレシピはありますが、ハーブはその特徴にあったものを普段の料理に取り入れるだけで様々な効果を発揮してくれます。特徴にあった使い方がわからないという人もいるかと思いますが、それほど神経質になる必要はありません。 肉料理向きですとか、サラダ向きといった違いはあります。ハーブはクレソンやバジル、レモンタイムにイタリアンパセリ、サラダマスタードなど、他にも多くの種類があります。 豚肉や牛肉といった煮込み料理には、オレガノ、ガーリック、セージ、ローズマリーにローレルなどが適しています。 お菓子にはシナモンやタイム、バジルやフェンネル、レモンバームにワイルドストロベリーなどがないでしょうか。 ですが、基本的ハーブの使い方は個人の好みになってきますので、お好きなハーブをレシピに使えばよいと思います。 使用量については、香りの強いものは控えめに使い、それ以外のスパイスもひとつまみ程度でよいとされています。 煮込み料理でしたら、ほんの少し振りかけたり、煮込み汁の中にハーブを入れるといった使い方をするだけですから、誰にでもできますよね。 普段使用しているドレッシングにも荒く揉んだドライのハーブ（オレガノ等）を使用すると、風味がおいしくなります。使用するドレッシングは中華風などのものよりもほうが良いようです。 種を取った唐辛子を輪切りにしたものや、ガーリック、ネギなど、温めた油の中に入れ、さめたら容器に保管したものは、中華料理などをはじめ、いため料理に使用すると、風味が増しますし、あらかじめ作りおきもできますので、おススメです。 その特徴や使い方もわかってきますので、まずは簡単に、はじめれることからはじめてみると良いと思います。 http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_21.html http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_21.html 006レシピ Sat, 08 Mar 2008 03:50:24 +0900 千葉県の観光名所ともなっている九十九里ハーブガーデン。千葉県屈指のオートキャンプ場を併設した九十九里ハーブガーデンは千葉県山武郡九十九里町片貝４４７７－２にあります。 敷地面積の中に、常時約ハーブが咲き乱れるハーブ園は、ハーブ園と異なり、その場でハーブを自由に触ったり、摘んだり、食べたりすることができるそうです。 中には食用に向かないハーブもありますが、専属のスタッフがハーブの効能や利用法を教えてくれるというので、安心ですね。 園内にはレストランやカフェ、ショップなどもありますので、様々な楽しみ方ができます。 レストランにおいては、積立のフレッシュハーブや新鮮な野菜、九十九里名物のいわしを使った料理など、様々な料理が楽しめます。 無農薬のハーブを使ったハーブティーも、その効能の説明までしてくれるそうなので、うれしいですよね。 カフェではフレッシュフルーツを使用したカントリーケーキが常時６～８種類も並びますので、甘いものが好きな人にはたまりません。 中にはハーブの花をあしらった、控えめのオリジナルケーキもあるそうなので、是非一度、食べてみたいものです。 ハーブショップではハーブティーが置かれており、症状にあわせたブレンドもしてくれるそうです。 他にも、クッキーやキャンディー、ジャムやドレッシングなども置いてあるそうなので、お土産にも最適です。 各種ハーブの苗や花木の販売もハーブを育ててみたいという人にもうってつけですね。 千葉県の観光名所、九十九里ハーブガーデン。是非一度、いってみたいものです。 http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_20.html http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_20.html 008ハーブ園 Wed, 05 Mar 2008 05:31:12 +0900 春ハーブガーデンは、世界各地の代表的なハーブをその形態や生態、香りなどを見たり触れたり、味わってもらえるようにと作られたハーブガーデンです。 福島県田村郡三春町にある三春ハーブガーデンは周辺に田園生活をテーマとした三春の里や郡山市立美術館などもある自然豊かな場所にあります。 敷地内には様々なハーブが咲き乱れ、周囲の自然ともあいまって、とてもリラックスできる空間となっている三春ハーブガーデンはハーブガーデンのほかにも、グリーンショップ、レストランやアジアン雑貨のお店、パン工房や様々な施設を抱えています。 レストランは和食中心のメニューが常時５０～６０種も新鮮な農産物の素材を生かした料理が、楽しめます。 ハーブ苗をはじめ、園芸用品まで買い揃えることのできるグリーンショップでは、ハーブティーも楽しむことができるようです。 パン工房では、小麦を主原料に、白神こだま酵母や新鮮なハーブを使った、ガーデンオリジナルのパンがそろっています。 ハーブショップでは、ハーブティー、ハーブブレンドオイル、エッセンシャルオイルをはじめとする、ポプリ、インセンス、自社栽培のバジルソース、ハーブドレッシングなどハーブにかかわる商品が多種扱われておりますので、みているだけでも楽しめます。 住所は福島県田村郡三春町大字斎藤字仁井道126です。 福島観光の際には、是非立ち寄りたいスポットです。 http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_19.html http://www.harb.minarepo.com/2008/03/post_19.html 008ハーブ園 Sun, 02 Mar 2008 06:43:12 +0900 大分県にある湯布院は日本でも有数の温泉の観光名所として有名ですが、その湯布院に湯布院ハーブワールドは広大な敷地を利用したハーブのテーマパークです。 湯布院ハーブワールドのハーブガーデンは室内外と二つに分けられ、ハーブが栽培されています。 １０００平方メートルも室内ガーデンには、ハーブばかりでなく、トロピカルフルーツや季節の花々が栽培されており、悪天候の日でも、ハーブを楽しむことができるのが特徴です。 また、屋外のガーデンはイギリス式ノットガーデンと山の傾斜を利用した立体ガーデンで構成されており、四季折々のハーブを楽しむことができます。 湯布院は温泉観光地としても有名な場所だけあって、こちらの湯布院ハーブワールドは様々な温泉を楽しむことができます。 また、温泉たまご館ではハーブ雑貨とお菓子があります。シュークリームや地鶏を使ったプリン、無農薬のハーブを利用したシフォンケーキなど、焼きたてのお菓子がその場で食べることもできると、湯布院の新たな観光名所となっているようです。 湯布院ハーブワールド内にあるホテルフレグランスでは、こだわりの素材のみでアロマテラピーオイルを使ったアロマエステも受けることができるようです。 押し花からポプリ、ガーデニング教室までと体験教室もありますので、ハーブの基本から学ぶこともできます。 大分県由布市湯布院町川上佐土原：湯布院ハーブワールド http://www.harb.minarepo.com/2008/02/post_18.html http://www.harb.minarepo.com/2008/02/post_18.html 008ハーブ園 Thu, 28 Feb 2008 10:19:12 +0900 ハーブハーモニーガーデンは、約8000坪のガーデン内にレストラン、ショップ、温室などを備えたハーブの総合施設で、茨城県の観光名所となっております。 ハーブもニーガーデンのガーデンには約800種類以上のハーブがあり、世界中のハーブの柔らかな自然の香りに包まれることができます。 鑑賞するだけではなく、花摘み園といって、その時々に旬を迎えるハーブを積むことができるというのは、とてもありますよね。 ショップでは６０種類以上のハーブティーや２５種類を越える精油をはじめ、食器、ポプリ、お香、入浴剤、ポット、インテリアハーブ雑貨、お菓子などなど、単なる観光地のおみやげ物屋ではなく、ハーブに関係するものが扱われています。 専門のアロマアドバイザーもいらっしゃるようなので、これからアロマテラピーを始めたいという人にも親切なお店です。取り寄せもできるようです。 レストランはで四季折々のハーブに囲まれて、食事をすることができます。スパイス入りオリジナルカレーをメインに 季節の野菜・ハーブを使った料理が１０品目以上というランチバイキングは、値段も１３００円とお得ですよね。 このハーブハーモニーガーデンの場所は詳細は下記の通りです。 茨城県水海道市大塚戸町５１９番地 TEL ０２９７－２７－３２１４ 営業時間 10：00～18：00（月曜定休日）入園料 は大人300円（冬季は２００円）、小学生以下１００円。 毎月8日はハーブの日として、入場料が無料となっているようです。花が好きな人でしたら、観光としてだけでなく、何度も足を運びたくなる場所といえるでしょう。 http://www.harb.minarepo.com/2008/02/post_17.html http://www.harb.minarepo.com/2008/02/post_17.html 008ハーブ園 Mon, 25 Feb 2008 20:24:00 +0900 ハーブティーの効能や効果はその種類によって様々あります。有名なカモミール。多種の効能があります。 抗炎症作用、アレルギーを改善する作用などにも優れていますが、特筆すべきなのが、女性特有の病気や神経障害などにも効果があるということです。 植物性液エキス入りの化粧品にも多く含まれているように、肌にもいいので、女性には是非飲んでもらいたいハーブティーの一つです。 セージも万能薬として用いられてきたという、優れたハーブです。防腐抗菌作用や肉の臭みを消すといった効果もありますが、ハーブティーとして飲むことによって、全身の強壮作用、消化促進、健胃整腸、解熱とった効果が得られます。 多くの効能を得ることのできるセージですが、作用が強いので、他のハーブより控えめに用いたほうが良いようです。 ローズヒップも優れたハーブです。酸味のローズヒップはレモンの２０～３０倍ともいわれるビタミンＣや、ビタミンＡ、Ｂ、Ｅも多く含まれて居ます。 ローズヒップはソバカスの予防対策にも効果的です。肝機能を高める効果もあるとされています。歯磨き、のど飴、湿布薬や塗り薬などにも用いられているペパーミントもセイジと同様、万能薬として用いられてきました。 消毒や抗炎作用に優れていますので、薬として今でも使われていますが、他にも神経全体の働きを活発にしたり、代謝をよくしたり、いや肝臓の機能も向上させる働きがあります。 他にも様々な効能や効果があるハーブはあります。種類によって効果が違うというのがハーブティーの特徴でもありますので、いろいろな種類をためし、自分にあったものを、是非、日常に取り入れていきたいものです。 http://www.harb.minarepo.com/2008/02/post_16.html http://www.harb.minarepo.com/2008/02/post_16.html 002効果・効能 Wed, 20 Feb 2008 23:45:36 +0900 女性特有である、更年期障害や妊娠、生理や月経前症候群といった症状に対しても有効なハーブはあります。更年期障害に対してですが、治療法では、おり、自然治癒力が低下します。 そのため、ハーブを用いた療法が好ましいともいわれていま。更年期障害に有効なハーブは、セントジョンズワート、チェストベリー、ベルベーヌ、セージなどです。 妊娠中において、お腹の赤ちゃんのことを考えると、薬よりハーブを用いたいと思う方も多くいらっしゃると思います。ですが、ハーブは体に対する作用が大きいので、妊娠中には注意が必要となります。 妊娠中に有効なハーブはラズベリーリーフやタンポポなどですが、バジル、カモミール、レディースマントルは妊娠中は避けたほうが良いハーブですし、パッションフラワー、ラベンダー、セージ、フェンネル、ショウガ、タイムなども、注意が必要となります。 生理痛にはラベンダーやサルラワー、生理不順にはセージ、ローズ、レモンバームなどが良いとされています。 排卵から時期に現れる身体的・精神的不快な症状を総じて月経前症候群といいますが、この月経前症候群にはマリーゴールド、サフラワー、カモミールなどが良いとされています。 http://www.harb.minarepo.com/2008/02/post_15.html http://www.harb.minarepo.com/2008/02/post_15.html 002効果・効能 Tue, 19 Feb 2008 01:26:24 +0900 近年、人気のあるガーデニングですが、改めてはじめてみようとしたとき、どんな植物を植えようか、悩みますよね。ハーブは手入れも簡単で、入門編としてもとても人気の植物です。 肥料もいらず、日当たりの良いところで、時々お水さえあげておけば、後は勝手に増えてくれるというハーブもありますので、今までガーデニングをしたことがないという忙しいからあまり手はかけられないけど、ガーデニングを楽しみたいという人には、ハーブはうってつけです。 入門編としておススメできるハーブをいくつか紹介します。 料理の香り付けとして有名なバジルは、単に香りを楽しむだけでなく、胃の働きを整えたり、食欲不振を解消する効果があります。 こぼれ種で勝手に増えてくれるので、簡単に増やすことができ、ハーブの入門編としても人気があります。 多年草で丈夫なハーブとして有名ですが、きれいな花も咲きますので、お庭のグランドカバーとして、ガーデニング愛好家の間でも人気のハーブです。 ハーブとしては赤ワインやニンニクなどと相性が肉料理や魚料理に適しています。消化を助ける働きもありますし、お茶として飲むと、のどの痛みをやわらげてくれるという効果もあります。 ローズマリーも丈夫で育てやすいハーブです。頭痛を和らげるという効果がそのほかにも、肝臓や消化器官にも良い働きを水分が滞留したむくみにも有効だといわれています。 ガーデニングにハーブを用いると、観賞する楽しみと、ハーブティーや料理に使うという楽しみを二つ同時に味わうことができます。比較的お手軽に栽培できるので、気軽に楽しみましょう。 http://www.harb.minarepo.com/2008/02/post_14.html http://www.harb.minarepo.com/2008/02/post_14.html 004ガーデニング Sun, 17 Feb 2008 03:07:12 +0900